Nourriture et Agriculture
Perte de la biodiversité, pollution des nappes phréatiques, empoisonnements aux pesticides, érosion des sols, gaspillage des ressources d’eau douce, les raisons ne manquent pas pour chercher à s’éloigner du modèle d’agriculture conventionnel.
La permaculture propose des alternatives concrètes et réalistes pour créer une abondance alimentaire sans précédent, tout en régénérant l’environnement.